Với
ngành nghề có hàng trăm năm tại Khánh Hòa. Công ty yến sào khánh hòa đã ra đời
từ những năm 1990.
Hồi đầu
năm khi khởi động APEC Việt Nam 2017 tại Hội nghị lần thứ nhất các quan chức
cao cấp. Cùng với các đặc sản truyền thống địa phương là trần và cà phê thì sản
phẩm Yến Sào Khánh Hòa đã được chọn làm món ăn chiêu đãi và quà tặng cho các
đại biểu tham dự SOM1.
Nối tiếp nghề khai thác yến sào hàng trăm năm tại Khánh Hòa, năm
1990, Công ty Yến sào Khánh Hòa ra đời, định hình thương hiệu và khẳng định vị
thế của Yến sào Khành Hòa. Phát triển từ 40 hang yến ban đầu, đến nay công ty
đã có 173 hang với 33 đảo yến tại vùng biển Khánh Hòa.
Yến sào Khánh Hòa được nhận kỷ lục về số lượng hang đá khai thác
yến sào nhất Châu Á. Bên cạnh đó thì công ty cũng có liên kết và phát triển
thương hiệu hang yến tại các tỉnh từ Quảng Bình đến Côn Đảo.
Với sản
lượng khai thác hơn 1,9 tấn yến sào năm đầu tiên thành lập thì đến nay đã có
gần 3,8 tấn với hơn 40 dòng sản phẩm. Trong đó dòng sản phẩm chính là yến đảo
thiên nhiên và yến đảo tinh chế.
Theo
như viện dinh dưỡng quốc gia thì trong sản phẩm yến sào có nhiều chất bổ dưỡng
tuy nhiên vì thường lẫn tạp chất hoặc bụi bẩn và lông chim mà phải mất nhiều
thời gian khi chế biến mới dùng được. Nếu như sơ chế và bảo quản không đúng
cách thì sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của tổ yến.
Tổng giám đốc Công ty Yến sào Khánh Hòa, ông Nguyễn Anh Hùng cho
biết: "Tất cả các đơn vị trực thuộc Công ty Yến sào Khánh Hòa đều đang áp
dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001; ISO 14001; tiêu chuẩn HACCP; định kỳ kiểm tra
đánh giá và cấp giấy chứng nhận thông qua tổ chức QMS.
100%
sản phẩm của công đều được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
của sở y tế và Bộ Y tế. Ngoài ra, công ty cũng thực hiện các tiêu chuẩn FDA để
xuất khẩu vào thị trường Singapore, Canada, Úc…".
Sau 25
năm phát triển, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã mở nhiều văn phòng đại diện tại
Việt Nam và trên thế giới. Nhờ đó, sản phẩm của công ty được giới thiệu tại sự
kiện quốc tế như SOM 1 và nhận được nhiều phản hồi tốt từ các đại biểu trong
nước và quốc tế.
Đây
được xem là dấu mốc mới của Công ty Yến sào Khánh Hòa trên và là cơ hội để
khẳng định giá trị thương hiệu, đồng thời quảng bá chất lượng yến sào đảo thiên
nhiên Khánh Hòa đến cộng đồng quốc tế.
Công ty
Yến sào Khánh Hòa từng nhận được nhiều danh hiệu như Huân chương Lao động hạng
Nhất, Nhì, Ba; Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, Giải vàng chất lượng Việt
Nam, Thương hiệu Mạnh Việt Nam, Hàng Việt Nam chất lượng cao, Thương hiệu uy
tín Đông Nam Á, Top 100 thương hiệu nổi tiếng ASEAN, Giải thưởng chất lượng
quốc tế châu Á - Thái Bình Dương.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét